Cuba : la vallée de l’agriculture traditionnelle et biologique

vendredi 19 mai 2017
par  Martin Bertrand, Paula Lecomte

Un de nos jeunes correspondants, Martin Bertrand, 20 ans, photographe de reportage, vient de nous écrire ceci :
Je suis fier de vous annoncer ma sélection parmi les finalistes du Grand Prix Photoreportage Étudiant - Paris Match pour mon reportage Cuba : La vallée de l’agriculture traditionnelle et biologique.
Nous sommes heureux de cette sélection qui le situe dans le lot des 25 photographes retenus et nous publions ci-dessous son texte de présentation qui met en valeur cette belle vallée qu’est la vallée de Viñales .

Ces dernières années, la vallée de Viñales connait une grande augmentation du tourisme due à sa beauté et son authenticité. Néanmoins, attention à ne pas « tuer la poule aux œufs d’or » car il serait dommage que ce lieu et ses richesses ne deviennent qu’une simple attraction touristique.

Entre l’embargo des Etats-Unis (1962) qui se poursuit et la chute de l’URSS (1991), Cuba a perdu ses principales possibilités d’importations. L’agriculture du pays s’est vue privée de matériels agricoles, engrais chimiques et autres pesticides.

Nécessité fait loi, il faut continuer à produire pour se nourrir et, pour cela, des techniques agricoles traditionnelles et biologiques se sont développées.

Cela a demandé une période de transition mais le résultat est au rendez-vous car l’île s’est presque entièrement convertie au bio. Ici, c’est le rêve des écologistes du monde entier qui s’est réalisé.

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C’est à l’Ouest de l’île, dans la Sierra de Los Organos, que se situe l’exemple idéal : la vallée de Viñales, avec des sols fertiles et un climat propice à l’élevage et la culture. La vallée est très connue pour les mogotes, ces collines de calcaire qualifiées de reliefs karstiques qui seraient le fruit d’une longue érosion. Ces immenses dômes allant jusqu’à 300 mètres de hauteur nous rappelleraient presque un décor de film fantastique. La région est d’ailleurs, depuis 1999, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. 

La nature y a encore ses droits : la végétation offre de magnifiques nuances de vert ; le ciel appartient aux oiseaux tandis que les libellules et les papillons déambulent librement. Au petit matin, les coqs et les cochons nous réveillent par leurs bruits incessants. Voitures et chevaux se partagent la chaussée, alors que des poules nous coupent souvent la route.

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Dans cette contrée, la principale activité est l’agriculture. Différents fruits et légumes y poussent ainsi que le tabac cubain réputé unique au monde. Privés de machines agricoles, les champs sont labourés par la traction des bœufs, le manioc découpé à la machette et l’élevage des animaux se fait autant dans les enclos que dans les jardins des maisons.

Il est agréable de savoir que ce que l’on mange est récolté et élevé sur place.

Ces dernières années, la vallée de Viñales connait une grande augmentation du tourisme due à sa beauté et son authenticité. Néanmoins, attention à ne pas « tuer la poule aux oeufs d’or » car il serait dommage que ce lieu et ses richesses ne deviennent qu’une simple attraction touristique.

© Martin BERTRAND

Le mardi 28 février 2017 Mise à jour le mercredi 26 avril 2017


Lien vers la sélection : http://grand-prix-photo-reportage.parismatch.com/2017/cuba-la-vallee-de-lagriculture-traditionnelle-et-biologique-1877

Pour voir l’ensemble de la sélection, cliquez sur accueil, puis sur « je vote ».

Martin Bertrand projette de nouveaux reportages dans le monde : à découvrir avec ce lien :

https://www.leetchi.com/c/projets-de-martin-bertrand


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