CUBA : préservation des "cafetales"

vendredi 28 décembre 2012

Pour mieux connaitre Guantanamo, lisez l’excellent lire de François MISSEN sur "La Vie de Guantanamo, une ville cubaine, avant la prison étasunienne, tristement célèbre...

Préservation des plantations de café avec l’empreinte française

Auteur : Pablo Soroa Fernández | Source : AIN

Guantánamo, Cuba – Le Centre du Patrimoine Culturel de Guantánamo développe des actions afin de préserver et d’utiliser durablement les zones thésaurisant les vestiges des plantations de café créées par les colons français au cours des XVIIIe et XIXe siècles.
Cette province partage avec Santiago de Cuba le « Paysage archéologique des premières plantations de café du sud-est de Cuba » qui, selon les spécialistes, est un témoignage éloquent d’un mode agricole « dont les empreintes ont disparu dans le reste du monde ».

Ces œuvres, une initiative française de l´ingéniosité et l´ardeur au travail, ont été déclaré Patrimoine de l’Humanité par l´organisation des Nations Unies pour l´Éducation, la Science et la Culture (UNESCO), au début de ce siècle.

Diego Bosch, directeur du Centre du Patrimoine Culturel de Guantanamo, a expliqué à l´agence de presse AIN, la nécessité de préserver les vestiges de ces nombreuses haciendas et industries et, à la fois, profiter des plantations de café qui les entourent et qui a été une culture séculaire de ces montagnes.

Il a ajouté que le Bureau des Monuments et des Sites Historiques (OMSH) de Guantánamo, est responsable de l´administration du patrimoine industriel des plantations de café, qui est très important, non seulement quant à l’économie, mais également pour connaître l´histoire sociale et technologique de la région caribéenne et latino-américaine.

Il a souligné que l’OMSH se charge aussi de la gestion de ce site, au moyen d’un dialogue ouvert et continu entre les institutions qui agissent dans cet environnement naturel et social et ses habitants.

L´ensemble des constructions des plantations de café créées par des immigrants français conserve ses éléments constructifs et met en évidences les matériaux et les techniques employées. Pour les garder et, en même temps, pour exploiter les zones qui les entourent, plusieurs actions se précisent, certaines liées à l´utilisation et la propriété des terres, en plus de la restauration des haciendas, aujourd´hui habitées par des particuliers.


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