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Articles publiés dans cette rubrique

mercredi 4 septembre 2013
par  Michel Porcheron

Le mojito, le cocktail préféré en France. Incursion dans les coulisses.

Pourquoi consacrer un article à une boisson, d’accord venue de Cuba et tout particulièrement de la célèbre Bodeguita del Medio, le mojito, outre le fait que c’est un cocktail agréable, à boire avec des amis et avec modération ?
Parce que ce fut le cocktail popularisé par Ernest Hemingway ? Non, son (...)

dimanche 10 mars 2013

Cuba, la Terre des Cocktails

Un article de Cuba Autrement publié sur le site CUBANIA.COM. 
A déguster avec modération !
« mon Mojito à la Bodeguita et mon Daïquiri au Floridita » — Ernest Hemingway C’est grâce au climat, à la grande variété de fruits exotiques, à la présence de l’un des meilleurs rhums du monde et surtout par la (...)

dimanche 2 septembre 2012

GASTRONOMIE : Révolution dans la restauration à La Havane

Une architecture étonnante, des Cubains et Cubaines sveltes et fiers, de la musique merveilleuse, de magnifiques plages, des activités culturelles variées, mais côté cuisine, quelle déception ! Des plats fades, monotones, mal préparés. Ni tomates, ni laitue, ni pommes de terre, ni épices, ni poisson (...)

samedi 14 avril 2012
par  Michel Porcheron

Où boire le meilleur mojito ?

Où boire le meilleur mojito ?
La question, dans la bouche de tous les Parisiens accros au cocktail cubain, mérite bien une réponse : en plus d’un top 10 des bars où le mythique drink fait l’objet de tous les soins du barman, nous vous livrons son incontournable recette. (lexpress.fr/styles)
Où (...)

lundi 15 août 2011
par  Roger Grevoul

Un espérantiste cubain heureux ...

Langue annexe de portée oecuménique assemblée en 1887, l’espéranto comprend, à l’échelle mondiale, un nombre de locuteurs allant de 100.000 pour l’estimation la plus basse, à 10.000.000 en ce qui concerne la supputation la plus élevée. La San-Rémoise Jocelyne Monneret, ardente défenseure de cette façon de (...)

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