A Cuba, on cultive bio !

Publié sur le site "Hortus Focus" le 23 novembre 2017.
L’agriculture durable et l’agriculture urbaine ont connu un grand développement à Cuba ces dernières années. C’est ce que nous raconte l’économiste Carmen Monteagudo qui a beaucoup contribué à cet élan. Je l’ai rencontrée lors de la préparation de mon livre Portraits de la Havane aux éditions Hikari, une évocation de la ville à travers les histoires personnelles et les expériences d’une douzaine de ses habitants (ils donnent aussi leurs idées de visite et leurs bonnes adresses). Cet ouvrage vient de sortir. Pour fêter l’événement, nous vous livrons, dans son intégralité, le récit de cette très sympathique fée verte !