Commerce et gastronomie à Cienfuegos

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Un article de Miguel Adrián Rodríguez Pérez
La ministre du Commerce intérieur, Betsy Díaz Velázquez, accompagnée de la vice-ministre Aracelys Cardoso, a visité plusieurs établissements commerciaux et gastronomiques dans la province de Cienfuegos, dans le cadre des actions visant à garantir le bon fonctionnement du secteur pendant les mois d’été.

A Cienfuegos la ministre supervise le commerce et la gastronomie

La ministre Betsy Díaz Velázquez a visité le Centre de développement des micro, petites et moyennes entreprises (MPME) San Antón./ Photo : De l’auteur

Le premier lieu visité a été « El Conejito », un établissement situé à Aguada de Pasajeros, près de l’autoroute nationale. La ministre du commerce intérieur a pu constater sur place les conditions du service et identifier les aspects à améliorer afin d’offrir une plus grande variété aux personnes qui empruntent cette importante voie.

La délégation s’est ensuite rendue au Centre de fabrication de la Calzada de Dolores, où se trouve la micro-entreprise San Antón. Mme Díaz Velázquez s’est entretenue avec les travailleurs et les clients, qui se sont déclarés satisfaits des prix et de la qualité des produits commercialisés. La ministre a salué le travail de cette entreprise non étatique et a souligné la nécessité de maintenir les liens avec l’entreprise socialiste d’État.

À l’Entreprise municipale d’assurance commerciale de Cienfuegos, les autorités ont vérifié la stabilité des ventes de produits de première nécessité tels que les détergents, les savons et les gels, qui sont distribués en gros ou au détail. La ministre a appelé à redoubler d’efforts pour garantir l’approvisionnement permanent de la population.

Un autre point fort de la visite a été la blanchisserie JY, un projet de développement local qui a su se positionner grâce à l’excellence de ses services. Cette initiative a été qualifiée d’exemple de la manière dont les initiatives locales peuvent contribuer au développement économique du territoire.
La journée a également été marquée par la visite de plusieurs établissements gastronomiques et commerciaux situés dans le centre-ville, notamment le restaurant El Pollito, le magasin El Palo Gordo et la pizzeria Gioventu. Cette dernière a réussi à redorer son image en matière de qualité de service grâce au secteur public. La visite s’est terminée au centre de loisirs Rubén Martínez Villena, situé dans le quartier de Punta Gorda.

En évaluant les résultats de la visite, la ministre a reconnu les progrès réalisés par Cienfuegos dans le programme de réhabilitation des entrepôts et la stabilisation du Système d’aide à la famille (SAF), tout en admettant qu’il reste encore du travail à faire.
« Le principal défi sera d’améliorer l’accueil à El Conejito de Aguada de Pasajeros », a déclaré Mme Díaz Velázquez, qui a également souligné l’importance de continuer à redresser les services de restauration dans toute la province.