Cuba renforce sa production durable grâce aux sciences appliquées.
À Cuba, la science appliquée est actuellement le moteur des progrès en matière de production alimentaire durable, avec des résultats qui intègrent l’innovation technologique, l’efficacité énergétique et la réduction des impacts environnementaux comme piliers stratégiques du développement agroalimentaire.
Alors que le blocus financier imposé par le gouvernement américain au peuple cubain s’intensifie, il est impératif de produire de la nourriture. Chaque jour, dans tous les coins du territoire, les agriculteurs, les producteurs et la population en général se consacrent à la tâche de tirer le meilleur parti de la terre en utilisant toutes les réserves productives disponibles : la traction animale pour pallier les limitations en matière de carburant, ainsi que d’autres outils et intrants agricoles, tout en mettant en œuvre des initiatives qui remplacent l’importation d’engrais et de pesticides.
DL
Le ministère des Sciences, des Technologies et de l’Environnement de Camagüey a présenté les progrès réalisés dans le cadre du Programme territorial de science, de technologie et d’innovation (PTCTI), visant à renforcer la chaîne de production et à augmenter les rendements agricoles grâce à des solutions scientifiques contextualisées. L’un des projets phares basé sur la technologie Biofloc avec des probiotiques pour améliorer la qualité des post-larves de crevettes, propose une alternative qui optimise les ressources et réduit les impacts environnementaux dans les systèmes d’aquaculture. L’application de cette technologie a permis de réduire de 50 % l’utilisation d’aliments commerciaux, avec des avantages économiques directs et une réduction significative des coûts d’exploitation liés à la consommation d’énergie.
Selon les données officielles, la mise en œuvre a généré des économies annuelles de 500 000 pesos cubains sur la facture d’électricité, soit l’équivalent de 4 167 dollars américains, renforçant ainsi la viabilité financière des unités de production.
L’impact environnemental est également remarquable : la réduction de l’empreinte carbone atteint 132 tonnes de CO2 par an, un chiffre comparable à l’économie de 300 barils de pétrole, un indicateur qui démontre la contribution scientifique à l’atténuation du changement climatique. De plus, le système réduit le besoin de traitement constant de l’eau dans les bassins larvaires de grand volume, ce qui implique des coûts moindres et une plus grande stabilité dans les processus de production aquacole.
Photo : Journal Venceremos
Dans le domaine agricole, ce projet promeut la gestion intégrée de la fertilisation de quatre variétés de riz, adaptées à différentes conditions de sol et de climat dans la province de Camagüey. L’application d’engrais organo-minéraux liquides par voie foliaire a augmenté les rendements moyens de trois tonnes par hectare par rapport au scénario de référence, un résultat qui a un impact direct sur la sécurité alimentaire du territoire.
À ce jour, 29 574 litres de FERTOMIL ont été produits et commercialisés pour un montant dépassant 946 000 pesos, preuve du potentiel de la science à Cuba en tant que bastion du développement durable avec un rayonnement international.