Des étapes concrètes vers la souveraineté alimentaire et nutritionnelle

par : Freddy Pérez Cabrera |12 octobre 2020

Lors de la réunion tenue entre le Président de la République de Cuba, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, les autorités du pays avec des scientifiques et des experts, plusieurs propositions ont été analysées pour améliorer la production d’aliments pour l’élevage bovin.

Dans le lien avec la science se trouve le chemin de la récupération du bétail. Photo : Freddy Pérez Cabrera

Profiter des connaissances des scientifiques, des chercheurs et des producteurs d’expérience dans la poursuite du développement du pays, et les relier aux systèmes de production locaux et aux programmes de développement à cette échelle, est l’un des principaux appels du président de la République de Cuba, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, afin de progresser en matière de souveraineté alimentaire et nutritionnelle de la nation.

Selon le site Web de la présidence, la réunion a pris connaissance d’expériences qui prouvent que, lorsque les contributions de la science sont utilisées dans les études de sol, des variétés de pâturages améliorés sont obtenues, d’autres alternatives permettent à plus de nourriture d’être disponible pour les animaux, et la stabilité peut être obtenue dans le stock de bétail.

Díaz-Canel a précisé que dans la commune où il y a un centre d’élevage, cela peut devenir un moyen pour le territoire d’avoir de meilleurs résultats économiques et productifs, qui à leur tour se traduisent, entre autres éléments, par plus d’emplois, de qualité de vie et de nourriture.

À ce sujet, María Felicia Díaz, directrice de la recherche et des études supérieures à l’Institut des sciences animales, a expliqué qu’aujourd’hui ils travaillent sur plusieurs alternatives, basées sur l’utilisation de pâturages, de fourrages et de plantes protéiques ; en plus des produits et sous-produits agro-industriels, qui ont pour but d’augmenter l’obtention durable d’aliments pour le bétail.

Dans ses réflexions, le président cubain a appelé à promouvoir un développement basé sur nos forces et nos potentialités, pour lequel il est urgent de sauver les idées dissemblables qui, il y a des années, ont été mises en pratique dans le pays sous l’impulsion de Fidel Castro Ruz, et qui ont donné des résultats probants dans le secteur de l’élevage.