Au milieu de la 5ème avenue, dans la petite maison au numéro 4206, Aisbel Ruiz fait de l’agriculture urbaine et familiale.

Sur le devant et sur le côté, dans un petit espace, il y a des goyaviers, des frutabomba, des cannes, du manioc, des bananes, des citronniers, des caféiers, des plantes médicinales et condimentaires. À l’arrière, à l’ombre des avocatiers et des manguiers, canards, coqs et poules picorent le sol.

Avec sa petite production, des dépenses sont évitées et qui peuvent être utilisées pour d’autres besoins.

C’est l’objet des appels à la plantation dans les espaces et les parcelles d’agriculture urbaine, suburbaine et familiale, une expression concrète dans la recherche de l’autonomie : elle ne devient pas autosuffisante, mais elle n’est plus totalement dépendante du marché.

C’est l’une des facettes de l’agriculture urbaine, suburbaine et familiale, très pertinente pour l’époque actuelle. C’est dans une situation de crise similaire à celle que connaît actuellement que ce mouvement s’est développé, démontrant la viabilité de produire avec peu d’intrants et près des gens.

Une période de défis

À l’occasion du septième anniversaire du départ physique d’Adolfo Rodríguez Nodals, considéré comme le leader de cette modalité productive, la directrice nationale de l’Agriculture urbaine, suburbaine et familiale (AUSUF), Elizabeth Peña Turruellas, a partagé ses critères sur les défis auxquels elle est confrontée dans la capitale cubaine, où tout a commencé.

La première chose, a-t-elle dit, est de sauver l’image du représentant de l’agriculture urbaine au conseil populaire, qui est aujourd’hui en déficit dans 50% des territoires de La Havane. C’est essentiel, nous avons de nombreuses réserves et le potentiel pour continuer à ajouter des personnes et des familles afin de produire de la nourriture. Avec ce chiffre, il est impossible pour le groupe provincial ou municipal de répondre à ce besoin, qui est essentiel tous les jours, pour rassembler et travailler avec les familles. Cette personne est indispensable.

Pour Peña Turruellas, un autre défi pour la capitale est de revoir la structure de l’entreprise pour répondre à la base productive de l’agriculture urbaine, suburbaine et familiale, car les changements qui ont été apportés dans le passé n’ont pas conduit à une amélioration.

« Des mesures urgentes doivent être prises et déterminer avec la délégation de l’agriculture quelle serait la structure dont La Havane aurait réellement besoin pour répondre à la base productive », surtout dans un contexte de main-d’œuvre insuffisante. Quand il manque « des gens à la campagne pour planter », l’agriculture urbaine, périurbaine et familiale peut rassembler, notamment parce que « la plus grande réserve est là, on a les m2 et les parcelles  ». « Si nous avions un représentant dans chaque conseil, nous pourrions avoir plus de production et impliquer plus de familles, car les impacts du point de vue social, économique, environnemental et productif du programme agricole sont plus que démontrés. »

La directrice de l’AUSUF a estimé qu’il était essentiel de récupérer les rendements dans les plus grands espaces suburbains et nous devons trouver la forme appropriée de gestion d’entreprise, qui nous permette d’augmenter les rendements et les productions dans les centres de production de légumes tels que El Roble, La Coca et Fontanar, avec environ 60 hectares, a-t-elle déclaré.

« Si ces unités produisaient des légumes frais et des condiments de manière diversifiée et intensive, avec de bons rendements, il n’y aurait pas un tel déficit pour leur approvisionnement à La Havane, mais aujourd’hui les rendements y sont très faibles », a-t-elle souligné.

Dans le même temps, a-t-elle ajouté, il est nécessaire d’insister sur ce que produisent les plus petits espaces, de moins d’un hectare et de moins d’un demi-hectare, et sur la création de petits jardins sur les lieux de travail.

« Nous avons de nombreux centres qui n’ont pas de terres, mais aujourd’hui, ils s’articulent avec des zones productives qui en ont et apportent leur contribution à cette autoconsommation et contribuent à la loi de souveraineté alimentaire et de sécurité alimentaire et nutritionnelle. D’autres concluent des accords de travail avec des entités agricoles ou demandent des terres inutilisées et mal exploitées. Il y a la réserve de la capitale et de son agriculture urbaine, périurbaine et familiale.

Ne pas s’arrêter

De l’avis de la directrice de l’AUSUF, il est indiscutable que La Havane a avancé et ne montre plus cette image d’il y a des années d’un pigeon attendant qu’on lui apporte de la nourriture, car il y a des expériences très positives sur les balcons, les terrasses et les patios.

Lorsqu’il y a des difficultés objectives avec les sources de matière organique et son transfert, entre autres, « nous devons insister sur le compostage dans chaque unité de production, la gestion agroécologique des surplus et la production de semences des espèces que La Havane exige », a-t-elle conclu.