SUR LA ROUTE DE LA CANNE A SUCRE

El Valle de los ingénios

Partager cet article facebook linkedin email

A 315 km de La Havane, au pied de l’Escambray, la Ville de Trinidad a été créée en 1514 par l’Espagnol
Diego Velazquez de Cuéllar.

Le travail de conservation et de restauration entrepris par les spécialistes de cette région du centre de Cuba et l’amour que ses habitants portent à leur ville, en ont fait l’une des villes coloniales les mieux conservées non seulement de Cuba, mais aussi d’Amérique.

En 1988, L’UNESCO a inscrit sur la liste du Patrimoine Mondial le centre historique de Trinidad et le Valle de los Ingenios, une zone où l’industrie sucrière a prospéré avec l’arrivée des familles Iznaga, Borrel et Brunet au milieu du XIXe siècle.

Valle de los Ingenios - avant
photo : Liliane
Valle de los ingenios aujourd’hui
photo Liliane

L’HISTOIRE

L’histoire de la vallée est aussi ancienne que celle de la ville. Depuis des temps immémoriaux les habitants autochtones cultivaient le tabac, repris par les Espagnols dès leur installation sur le territoire. Sur les berges des rivières Arimao, Caracusey et Agabama, des plantations de tabac ont été établies depuis le début du XVIIe siècle. La vallée a également permis l’élevage de bétail et la culture de petits fruits, ce qui a transformé la région, offrant les plus grandes possibilités d’échange de l’île. L’arrivée en 1655 d’émigrants espagnols en provenance de la Jamaïque a contribué au développement de l’industrie sucrière dans une région qui présentait des conditions optimales pour la production de sucre : des terres fertiles arrosées par de puissantes rivières et proches des ports d’embarquement. Dans la première moitié du XVIIIe siècle, l’investissement de capitaux étrangers a joué un rôle moteur.

Entre 1700 et 1750, il y avait environ 20 moulins. Dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, Trinidad a défini sa vocation sucrière et, grâce à cela, elle est devenue l’une des populations les plus avancées grâce à une série de circonstances nationales et internationales qui ont eu un impact favorable sur la localité. Au milieu du XIXe siècle, Trinidad était devenue l’une des villes les plus florissantes de Cuba sur le plan économique et socioculturel, grâce au développement surprenant de l’industrie sucrière sur un territoire immense et bien délimité, aujourd’hui connu sous le nom de Valle de los Ingenios (Vallée des Moulins à Sucre).

En 1840, les possibilités d’exploitation de la vallée sont épuisées, tant du point de vue de la fertilité des terres que des terres disponibles. Il y a eu un exode des capitaux vers d’autres régions. L’apparition du sucre de betterave sur le marché international a provoqué une concurrence inégale et insurmontable entre les producteurs cubains et européens. Ces facteurs, ainsi que la crise mondiale de 1857 et le début de la Guerre d’Indépendance en 1868, ont provoqué une longue période de décadence à partir du milieu du XIXe siècle.

ARCHITECTURE ET ARCHEOLOGIE

Parmi les exemples les mieux conservés de la ville, citons les hôtels particuliers des sucreries de Manaca-Iznaga, Buena Vista, Delicias, Gualimaro et Magua, exemples de la superposition des codes architecturaux néoclassiques à la structure spatiale typique de la maison-plantation de la colonie espagnole. Les clochers de San Isidro et de Manaca-Iznaga, symboles du pouvoir de la conscience de classe ont été construits au milieu du XIXe siècle.

Photo : Liliane

Les ouvrages hydrauliques des sucreries de San Isidro et Santa Elena, les impressionnants murs et auges en pierre taillée ont été conçus pour résoudre les problèmes de canalisation et de drainage des terres basses et très salines. Le village rural de San Pedro, fondé au XVIIIe siècle par des noirs affranchis et de petits colons, était un hameau qui abritait les dotations des esclaves, composé de petites cabanes de maçonnerie et de tuiles qui sont encore conservées à Manaca-Iznaga.

Les maisons d’habitation existantes dans le Valle de los Ingenios sont des exemples du type de fabrication lié aux activités économiques, essentiellement la production de sucre, elles constituent l’interrelation entre le cadre naturel, les expressions constructives et les vestiges représentatifs des générations.

Considérations générales

Le 8 décembre 1988, le comité intergouvernemental de l’UNESCO pour le patrimoine mondial culturel et naturel a déclaré Trinidad et son Valle de los Ingenios site du patrimoine mondial, en reconnaissance des mérites de cette ville, exemple éminent d’une période historique significative et d’un habitat humain traditionnel.

Le Valle de los Ingenios est un exemple d’insertion de l’homme dans la nature, sans perdre l’équilibre et l’harmonie de leur union, de sorte que la conservation de ses valeurs ne réside pas dans le maintien d’images isolées d’un certain site, mais dans la recherche d’un équilibre qui permet la préservation de l’ensemble.

C’est pourquoi une équipe de spécialistes du Bureau du Conservateur de Trinidad et du Valle de los Ingenios, créée pour la sauvegarde du patrimoine est en train d’élaborer un Plan de Gestion qui prévoit des actions visant à sauver le territoire dans son ensemble, en fonction de l’activité touristique, par rapport à la vocation historique et culturelle de la terre.

Aujourd’hui le Valle de los Ingenos peut être considéré comme un système eco-culturel
où interagissent monuments, nature et société, pour lesquels il constitue un objectif de haute valeur artistique.

Pour la petite histoire

La famille Buena Vista a construit sa maison sur une colline pour montrer qu’elle était aisée. La famille Iznaga qui était plus riche a décidé de construire une tour et ainsi dominer toute la vallée.

Le Domaine Buena Vista a été restauré par le Bureau du Conservateur de Trinidad.

Maison Buena Vista
Photo Liliane
Famille Buena Vista
photo : Liliane