Sécheresse et collaboration de la FAO
Gérer l’alimentation est parfois chose contradictoire
Sans eau, rien ne pousse si ce ne sont les cactus et les chardons. Quoique !
Les deux articles ci-dessous publiés par nos amis de Prensa Latina au cours de la semaine qui vient de s’écouler nous montrent d’un côté les difficultés liées à une pluviométrie insuffisante qui génère de l’inquiétude bien légitime comme si les effets du blocus imposé par le « généreux voisin » du nord ne suffisaient pas et de l’autre, une collaboration avec la FAO, organisme administré par l’ONU pour lutter contre le gaspillage alimentaire, comme si les aliments étaient surabondants. Une autre contradiction à affronter !
GD
L’extrême est de Cuba est confronté à une grave sécheresse
Guantánamo, Cuba, 3 août 2023 (Prensa Latina)
La vice-première ministre Inés María Chapman a présenté aujourd’hui aux habitants de la municipalité montagneuse de Maisí les stratégies du gouvernement pour faire face à la sécheresse intense qui touche cette région semi-désertique de l’est de Cuba.
Mme Chapman s’est entretenue avec des habitants de la région qui ont fait part de leurs préoccupations et de leurs idées pour atténuer les difficultés liées à l’approvisionnement en eau qui, à certains moments, est complété par des camions-citernes et d’autres solutions locales.
Elle a expliqué que les études hydrologiques existantes étaient en cours d’actualisation, compte tenu de la détérioration des conditions météorologiques dans une municipalité où seulement 25 % des précipitations moyennes pour cette période de l’année sont tombées.
Elle a rappelé qu’à Punta de Maisí, entourée par la mer, des usines de dessalement ont été installées, une alternative qui ne comble pas le déficit en eau pour l’ensemble de la population.
Elle a également déclaré qu’une solution définitive était recherchée en fonction de ce qui était le plus faisable pour résoudre le problème. Elle a rappelé que des travaux d’urgence sont en cours pour accumuler l’eau de certains réservoirs qui n’ont pas été épuisés et pour la transporter dans des camions-citernes ou "pipas", comme on les appelle ici.
Maisí est considéré comme l’un des territoires de l’île des Caraïbes ayant le plus de difficultés à fournir ce service essentiel à la population, à la production alimentaire et à l’économie en général.
La FAO travaille avec Cuba pour prévenir les pertes alimentaires
La Havane, 4 août 2023 (Prensa Latina)
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a déclaré aujourd’hui qu’elle collaborait avec Cuba dans le cadre des efforts visant à prévenir et à réduire les pertes et les déchets alimentaires.
Un communiqué du bureau de La Havane indique que la FAO travaille en étroite collaboration avec le Comité national pour la prévention et la réduction des pertes et des déchets alimentaires, fournissant une expertise technique pour lutter plus efficacement contre les pertes et les déchets alimentaires dans le pays.
Dans le cadre de la mise en œuvre de la loi sur la souveraineté alimentaire et la sécurité alimentaire et nutritionnelle (SSAN), la coordinatrice du Comité national des pertes et gaspillages, Mariana Pérez, a tenu une réunion avec le représentant de la FAO à Cuba, Marcelo Resende, au cours de laquelle les alliances pour travailler ensemble ont été renforcées.
Le communiqué indique qu’avec l’assistance technique de la FAO, ils travaillent à l’élaboration de directives nationales pour la réduction des pertes.
Cette nouvelle approche exigera que chaque municipalité de Cuba développe et mette en œuvre sa propre stratégie de prévention et de réduction des pertes dans les chaînes de production et de valeur, dans le cadre de la stratégie de développement municipal, ce qui permettra une action plus localisée et plus efficace.
La loi SSAN récemment approuvée par ce pays comprend un chapitre consacré aux pertes et aux déchets alimentaires, ce qui souligne l’importance que Cuba accorde à la prévention et à la réduction de cet indicateur.
Ces efforts s’inscrivent dans le cadre du Plan de sécurité alimentaire, de nutrition et d’éradication de la faim de la Communauté des États d’Amérique latine et des Caraïbes (CELAC 2025), de l’Agenda 2030 et de la cible 12.3 des Objectifs de développement durable.
Ces documents visent à réduire de moitié le gaspillage alimentaire par habitant au niveau des détaillants et des consommateurs et à réduire les pertes alimentaires dans les chaînes de production et d’approvisionnement, y compris les récoltes, conclut le message de la FAO.
https://www.prensa-latina.cu/2023/08/04/fao-colabora-con-cuba-en-prevenir-perdidas-de-alimentos