Trinidad

Vallée de Los Ingenios

La vallée de Los Ingenios, d’une superficie de 225 km2 , est constituée des trois vallées de San Luis, Santa Rosa et Meyer. Elle est appelée ainsi à cause des ingenios, les sucreries qui fonctionnaient au xixe siècle (plus de 50 en activité à son apogée) et où travaillèrent plus de 11 000 esclaves (chiffre en 1827).

La vallée, de 40 km de longueur, située entre Trinidad et Sancti Spíritus est parsemée d’haciendas, de castels, de maisons d’esclaves et d’environ 75 sucreries en ruine.

La vallée est, avec Trinidad, inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1988.