A Cuba on cultive... et on mange bio !

Après une première partie la suite du récit de Carmen Monteagudo. Cette économiste engagée auprès des agriculteurs cubains a aussi créé sa propre affaire (une jardinerie et une crêperie bio) dans un pays et une ville qui bougent et où les nouveaux entrepreneurs sont aujourd’hui nombreux !
Des lignes extraites du livre Portraits de La Havane aux éditions Hikari.