Où boire le meilleur mojito ?

samedi 14 avril 2012
par  Michel Porcheron

Où boire le meilleur mojito ?

La question, dans la bouche de tous les Parisiens accros au cocktail cubain, mérite bien une réponse : en plus d’un top 10 des bars où le mythique drink fait l’objet de tous les soins du barman, nous vous livrons son incontournable recette. (lexpress.fr/styles)

Où boire le meilleur mojito ?

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Posté par Michel Porcheron

Poser la question c’est y répondre. Où boire le meilleur mojito ? A Cuba bien sûr, au Floridita, à la Bodeguita, dans toutes les bonnes enseignes. Où chez soi, à La Havane ou ailleurs, si vous avez quelque talent de barman, et tous les ingrédients sous la main.

Mais on ne va pas à Cuba tous les jours, ni tous les week-ends.

L’Express/ Styles a eu l’idée d’enquêter sur les bons plans à Paris et en province pour boire « le meilleur » mojito. Sous sa responsabilité !!!! Mais vous pouvez toujours essayer.

http://www.lexpress.fr/styles/bons-plans-saveurs/ou-boire-le-meilleur-mojito-a-paris-et-ailleurs_1103293.html

L’enquêteur ou l’enquêtrice de L’Express/ Styles nous livre comme un résumé judicieux :

"Pourquoi le barman clame souvent ne plus pouvoir faire de mojito ?"

  • Parce que c’est un cocktail réclamant beaucoup de menthe et de citron, des produits frais à prévoir en masse. Or, souvent, ils finissent par manquer.
  • Parce que c’est "LE" cocktail le plus embêtant à faire : piler menthe puis sucre, voire glace, verre après verre, c’est vite un calvaire. Et qu’un barman adore qu’on lui demande "une création maison" au lieu du sempiternel cocktail cubain.
  • Parce que vous n’avez aucune imagination et que vous ne l’avez pas demandé aimablement.

En bonus, on a droit à la recette du « mojito parfait » !. Carrément.

« Prétentieux que nous sommes, on vous dévoile notre marche préférée à suivre. Vaste débat. Que nous allons simplifier à l’extrême ! »

Lire la suite sur :
http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/recette/la-recette-du-mojito-parfait_1103290.html
La page web de lexpress.fr/styles se termine ainsi :
« Aidez-nous à lister les meilleurs mojitos de France et de Navarre ! Ajoutez votre adresse préférée en commentaires.

Et bien sûr : « L’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération ». (mp)


Un vidéo de YOUTUBE présente « LA BODEGUITA DEL MEDIO » le temple du MOJITO qui fête ses 70 ans... Le célèbre établissement de la capitale cubaine se trouve à quelques centaines de mètres de... LA MAISON VICTOR HUGO, 311 calle O’Reilly !


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