La bonne vie à la Havane : la révolution verte de Cuba

Par Andrew Buncombe
Traduction « un des secrets les mieux gardés par notre presse...euh... libre » par Cuba Solidarity Project

Il y a vingt ans, après l’effondrement de l’empire soviétique, la petite île de Fidel Castro faisait face à une crise alimentaire. A présent, son réseau de petites fermes urbaines se développe, un « success story » organique qui est en train de nourrir le pays.

A ma droite se trouvaient des tomates révolutionnaires et à ma gauche des laitues révolutionnaires, tandis que dans le verre que je tenais à la main - rempli à ras bord et débordant de vitalité - se trouvait un jus de mangue révolutionnaire. Il était épais, brut et merveilleusement sucré. Il était organique aussi.

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