"Ce qu’il nous reste à faire est bien plus que ce que nous avons réalisé, car le plan de souveraineté alimentaire est visible dans l’assiette de chaque famille", a déclaré Jorge Luis Tapia Fonseca, vice-premier ministre cubain, qui a également fait valoir que les niveaux d’importations alimentaires dans le pays sont encore élevés et qu’il est prioritaire de répondre, par le biais du développement local, à la nécessité d’accroître la production alimentaire.

Selon le site web du ministère de l’Agriculture (Minag), lors de la présentation du résumé actualisé de la mise en œuvre du Plan pour la souveraineté alimentaire et l’éducation nutritionnelle à Cuba (SAN), Tapia Fonseca a également souligné l’importance de passer à une action immédiate et à une dynamique plus rapide dans l’exécution, en perfectionnant le travail basé sur la mesure d’indicateurs spécifiques, avec des évaluations plus systématiques qui permettent un équilibre dans des délais plus courts.

Pour sa part, Elizabeth Peña Turruellas, directrice de l’agriculture urbaine, suburbaine et familiale au ministère de l’agriculture, a déclaré que le plan a atteint les 168 municipalités du pays et que des commissions provinciales et municipales ont été créées, composées d’acteurs impliqués dans les systèmes alimentaires locaux, qui ont élaboré des plans d’action municipaux qui doivent maintenant être suivis.

Selon la directive, l’une des étapes les plus importantes sera l’approbation de la loi sur la souveraineté alimentaire et la sécurité alimentaire et nutritionnelle et de ses règlements, prévue pour 2022 selon le calendrier législatif du pays.

Marcelo Resende, représentant de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans le pays, a déclaré au cours de la réunion : "La nécessité de mobiliser des ressources, d’obtenir la réponse intersectorielle nécessaire de la part de chacun des ministères, et de renforcer la communication et le rôle des acteurs locaux dans le développement local et la décentralisation sont les principaux défis auxquels est actuellement confronté ce plan de souveraineté alimentaire".

La réunion a également eu le privilège d’avoir la présence et les mots de l’écrivain et éducateur populaire brésilien, Frei Betto, qui a profité de l’occasion pour insister sur l’éducation nutritionnelle dès le plus jeune âge.

Il a également déclaré qu’il fallait mieux utiliser les ressources disponibles qui, par ignorance ou oubli, ne sont pas utilisées, car nombre de ces aspects pourraient améliorer considérablement la nutrition.

Le plan FNS vise à réduire la dépendance à l’égard des importations et des intrants alimentaires, à garantir la qualité et la sécurité et à réduire les pertes et les déchets alimentaires, à consolider les systèmes alimentaires locaux et à mobiliser les systèmes éducatifs, culturels et de communication pour renforcer l’éducation alimentaire et nutritionnelle dans le pays.

La réunion était présidée par Ydael Jesús Pérez Brito, ministre de l’agriculture, Juan Garay, ministre conseiller et chef de la coopération de la délégation de l’Union européenne à Cuba, ainsi que des membres de la commission nationale du plan et des représentants du système des Nations unies, entre autres.

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