Doux comme du miel… cubain !
Une activité de plus qui prouve que malgré les difficultés de tous ordres, Cuba continue de s’engager dans le « bio » et ne se contente pas de paroles, les actes suivent.
Un exemple que ferait bien de suivre notre pays et les dirigeants européens notamment, empêtrés dans leurs contradictions, entre rentabilité à outrance et beaux discours et dont les actes contredisent chaque jour les engagements.
CC
La production de miel biologique est encouragée à Santiago de Cuba
Publié par Cubadebate le 14 août 2023
(Auteur non mentionné)
A Santiago de Cuba, la récolte de miel d’abeille est d’environ 824 tonnes par an. Photo d’archive.
La province orientale de Santiago de Cuba encourage la production de miel écologique et entend contribuer à résoudre les problèmes économiques de l’île, a rapporté le quotidien Granma le 14 août.
Selon les rapports, environ 824 tonnes de miel y sont récoltées chaque année, principalement destinées à l’exportation et à des activités à fort impact social.
Selon l’entreprise apicole cubaine (ApiCuba) à Santiago de Cuba, il existe 304 producteurs possédant 50 ruches ou plus sur le territoire, avec un niveau de qualité élevé.
Cette production correspond à 80 % de miel biologique, exempt de substances chimiques telles que les pesticides, les engrais, sans ajout de composants artificiels et d’organismes génétiquement modifiés.
La transformation est effectuée dans une usine de haute technologie située dans la municipalité de Contramaestre, qui dessert également toutes les provinces orientales.
Santiago de Cuba est le quatrième producteur de miel du pays, 70 % des producteurs étant concentrés dans les autres municipalités de la province (Guamá, Tercer Frente, Songo-La Maya, Palma Soriano et Santiago de Cuba (la capitale).
Bien que la commercialisation donne la priorité aux exportations, le miel est livré en grande quantité au système national de santé, principalement dans les maternités, les maisons de repos et les hôpitaux pédiatriques, gynéco-obstétriques et oncologiques, ainsi que dans les crèches, selon le rapport.
La cire est un autre des potentiels d’ApiCuba sur le territoire et est également liée au réseau de pharmacies pour la production de médicaments à base de miel et pour la certification des vannes des équipements.